2天内6地检出阳性！冷链食品还能吃吗？

11月13日和14日，山东济南、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州等多地通报，在冷链环境中检出新冠病毒阳性。

山东济南：进口冷冻食品及包装标本阳性

据济南市卫健委14日通报，11月13日下午5时，济南市疾控中心在盖世物流园区冷库贮存的进口冷冻食品及包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性。

截至14日下午5时，济南市已完成对阳性物品的7517名接触人员及相关人员核酸检测，其中密接者5名、密接的密接者3名，核酸检测均为阴性，已实行集中隔离措施；一般接触者76名，核酸检测均为阴性，已实行居家隔离观察；其他7433名相关人员，核酸检测也均为阴性。

河南郑州：5份阿根廷冷冻猪肉外包装阳性

郑州14日下午通报：11月13日晚，郑州市疾控中心在一批产地为阿根廷的冷冻猪肉的外包装抽检标本中检出新冠病毒核酸阳性。

该批冷冻猪肉共24吨、1303件，产地为阿根廷，于11月11日从青岛港（青岛黄岛区巴龙冷库）由货车发出，12日中午抵达郑州万邦市场，在入库前的待检区域，接受“每车每批”冷链进口食品抽样检测中被第三方检测机构查出可疑阳性，经中牟县疾控中心、郑州市疾控中心复检，从15份外包装标本中检测出5份阳性。因及时检测和封存，该批货物没有流入市场。

山东梁山县：1份进口冷冻牛肉外包装阳性

山东梁山县13日报告：11月12日，山东济宁梁山县在对进口冷链食品检测中，发现1份外地销往梁山县的进口冷冻牛肉制品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。

武汉：3份进口冷冻牛肉外包装标本阳性

武汉市卫健委13日消息，11月12日，武汉市疾控部门发现从青岛黄岛海关入关的进口冷冻去骨牛肉臀腰肉心外包装样本有3份检测结果呈阳性。

经查，该批次进口产品共27吨，1006箱，原产国为巴西，8月7日在青岛黄岛海关入关，存于青岛润渤冷库，8月15日出库，8月17日抵达武汉后一直储存于中食冷库，未流入市场。

福建泉州：4份冷冻货品外包装阳性

福建泉州市疾控中心13日通报称，泉州市组织紧急排查冷冻货品2549件，13日凌晨发现4份冷冻货品外包装新冠病毒核酸检测阳性。当地第一时间封闭涉事冷库，对所有涉事冷冻货品搬运工、工作人员及相关接触人员44人集中隔离医学观察和核酸检测，经检测均为阴性。

甘肃兰州：1份冷链虾内包装标本阳性

甘肃兰州市卫健委13日通报：兰州市城关区于11月13日对焦家湾冷冻厂进行定期采样抽检过程中，发现1份来源于天津港冷链虾的虾内包装样品核酸检测阳性，其他样品为阴性。

专家回应进口冷链潜藏传播风险

为何近段时间会密集出现冷链食品检测呈阳性的事件？

据中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友分析，主要有以下三方面原因：

首先，因为境外全球新冠疫情变得更加严峻，单日全球报告病例数超过了50万例，这使得新冠病毒污染机会增大。第二，随着北半球冬季到来，温度降低，使得病毒存活时间更长。第三，各地加强了对冷链产品的检测监测工作，使得被污染的物品能及时被发现出来。

那么，针对冷链潜在风险，应该如何防控？

对此，海关总署表示：①目前与有冷链食品输华贸易的全部109国的主管部门进行了沟通磋商；②暂停出现员工聚集性感染企业的产品输华；③加强风险监测。

除了冷链，吴尊友还表示，境外货物应该都做到批批检测。

吴尊友：研究发现，进入冬季后，很多货物运输也就产生了类似于冷链的运输传播环节。因此，除冷链外，其他涉国际货物也应加强检测。防控应做到：①境外货物要做到批批检测，增加抽样比例；②对运输国际货物的载体进行环境采样；③对从业人员进行定期核酸检测等。

冷链食品还能吃吗？

而对很多人担心的冷链食品的安全性问题，天津市卫健委就安全食用冷链食品提出建议。

选购冷链食品方面

要去正规超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。

选购冷链食品时应正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。

清洗加工方面

厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒、餐炊具要经常高温消毒处理。要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分开存放。

烹调食用方面

烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。家庭成员或多人共同就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。